2018年08月20日

宇都宮最後の夜は宇都宮みんみん!

長くきつかった宇都宮最後の夜(笑)は定番のお店、
JR宇都宮駅のみんみん ホテル アール・メッツ店へ。
日曜日という事もあり行列ができていたのですが、
回転が早くて思ったよりも早く入店できました。
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オーダーは並んでいるときに済ませていて私の中での
宇都宮の餃子店フルセットをお願いしていました。
フルセットは焼、水、揚、ご飯のセットです。(笑)
店内に入ってメニューは一緒だと思ったら…
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炸醤麺が1日限定25食でここと駅東口店だけあります。
ラストオーダー直前だったので当然売切れてましたが
次回の課題がてきてしまいました。(笑)
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今回は諦めて気を取り直してメインの餃子をじっくり楽しむためラー油7、醤油3のタレを準備して待ちます。
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ほとんどタイムラグなく出てきて超嬉しいです!
私の宇都宮餃子フルセット到着!
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焼餃子をかじってご飯をかきこみます。
香ばしい焼き味と肉と野菜の旨味が口の中で爆発!
うまいです!ご飯大盛りにすりゃよかった!(笑)
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水餃子は最初はタレにつけていただきます。
もっちりした皮が餡を乗せてつるんと喉を通ります。
水餃子は肉より野菜がうまい!
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そして揚餃子はパリパリサクサクの皮がボリュームと
パンチを出してこれもご飯がすすみます。
熱々の餡が口の中で大暴れしますがこれもうまい!
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このループを3回やって水餃子にラー油と醤油を投入!
水餃子と抜群の相性の最高のスープが完成します。
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水餃子とご飯を口にかきこみスープで流し込みます。
最高にうまい!たまらなくうまい!これ飲むと体中が
熱くなって全身から汗が吹き出しますが超うまい!

これだけ美味しく食べて楽しめて853円だなんて。
東京にも進出してもらいたいお店の1つです。
大満足して宇都宮最後の夜は更けていくのでした。

宇都宮みんみん ホテル アール・メッツ店
栃木県宇都宮市市川向町1-23
028-600-3151
posted by ddr3rdmix at 00:13| 東京 ☀| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月18日

Mother Roadでベーコンチーズバーガー

6月の宇都宮遠征からの課題だったハンバーガー店、
Mother Roadにやっと行く事ができました。
6月の遠征時は移転前の準備期間休業中だったのですが
7月に宇都宮の中心部から少し離れた中今泉に移転して
リニューアルオープンしました。
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入り口はスロープがあって車椅子やお年寄りの方も
入りやすい配慮がされています。

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店内は明るくて清潔感溢れるとってもおしゃれな
アメリカンダイナー。
お客様が多くて写真を撮れなかったのは残念ですが
とっても素敵で女性には喜ばれるつくりです。

メニューもおしゃれでバーガーもサイドも充実してて
子供向けのメニューもあったりするのは子供連れの
ママさんにも嬉しいです。
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更にビックリしたのはマンスリーバーガーもあって
今月はガーリックペッパーバーガーなんだそうです。
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今回は初めてなのでベーコンチーズバーガーと
コブサラダ、コールドブリューコーヒーをオーダー。
まずはじめにコーヒーとサラダが出てきます。
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コーヒーは12時間かけて抽出した水出しのコーヒーで
スッキリしていて飲みやすく後味がさわやかでした。
コブサラダはレタス、アボカド、トマト、ゆで玉子、
トルティーヤチップスとコブドレッシングという
超定番安心の味です。

続いてベーコンチーズバーガーも。
自家製天然酵母のゴマ付きバンズはちょっと重ためで
カット面はよく焼いてサクサクに。
クラウンバンズ下にマヨネーズ、ベーコン、チーズ、
パティ、ダイスカットオニオン、レリッシュ、
フレッシュトマト、綺麗にたたんだレタスの構成。
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パティはベーコンと共にウェルダンで細挽きで食感が
プリっとしててスパイシーなソーセージのようです。
排出したサンドライフのパティとイメージは一緒です。
サンドライフの記事はこちら
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ナチュラルカットのポテトもたっぷりスパイシーで
ボリュームあります。
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オーナーさんは大手のフレッシュネスバーガーと
ステーキ店とかで働いてその後いろいろ独学して、
今のバーガーにたどり着いているそうです。

ここから独立したサンドライフから行っているので
ちょっと変な表現になってしまいますが、こちらの
お店も宇都宮クオリティで基本に忠実で平和で優しい
ハンバーガーでした。

私も概念にとらわれず広い視野を持ち学んでいこうと
思いました。

Mother Road
栃木県宇都宮市中今泉5-2-25
028-689-8700
posted by ddr3rdmix at 15:00| 東京 ☀| Comment(0) | グルメハンバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする