2016年12月31日

築地1丁目の蔵葡に行ってきました!

この日も残業してスタッフもいたので久しぶりに
中央区役所の裏手にある蔵葡へ。
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このお店、実は大手酒屋問屋さんが運営しています。
うちもワインをメインにお取り引きさせてもらって
いるのですがとにかくワインがすごい!
これが客席に隣接したワインセラーなのですが
エアカーテンできちんと温度管理されています。
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日本各地のワイナリーに出向いてワイン探しを
しているすごい酒屋兼おばんざいのお店さんです。

お通しは本日のおばんざいから選べます。
別料金で盛り合わせも選べるのはうれしいです。
この日はとりあえず肉じゃがをお願いします。
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お料理はこんな感じです。
シェフ特製たっぷりタマネギドレッシングの
トマトサラダ、アンチョビポテト。
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パルマ産熟成生ハムと国産チーズの盛り合わせ くるみ入りチーズの燻製 白カビのチーズ、イカの肝和え。
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kurabuuカレーうどん、特選氷見牛の炭焼きグリル。
自家製ジャンボメンチカツのカレークリームソース。
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酒盗のクリームチーズ和え、稲庭うどん。
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そして最後に青さのりの味噌汁で〆。
これはサービスで全員にいただけます。
こういうサービスもうれしいですね。
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ワインだけでなくいろんなお酒に合うように
料理を作っているのでおいしく楽しくそしてこの日も
学ばせていただきました。

蔵葡
東京都中央区築地1-5-11 築地KBビル1F
03-6264-1759
posted by ddr3rdmix at 22:32| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 築地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

松崎珈琲 ニカラグア

SnapDish レシピ料理ひらめく
今年最後の松崎珈琲。
ニカラグアとケニアをいただきました。

今年も一年長かったけどあっというまでした!

反省ばかりだったので来年はもっと頑張りたいと思います!

#iphone7plus #松崎珈琲 viaSnapDish レシピ料理ひらめく
ラベル:SnapDish
posted by ddr3rdmix at 19:06| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ・コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする