この日は羽を伸ばせる日だったので打ち合わせも
兼ねてtamaya八丁掘店へ。
ちょっと入店時間が遅かったので急ぎ足でオーダー！
お肉屋さんのサラダ。
プロシュートと野菜をバルサミコのドレッシングで
いただきます。カリカリのチーズがアクセントに。
モッツァレラブファラのカプレーゼ。
水牛のモッツァレラチーズとトマトの相性は鉄板。
ゴルゴンゾーラクリームソース。
ペンネとニョッキから選べたのでペンネを。
ガーリックチップがゴルゴンゾーラを引き立てます。
牛舌と焼き葱のアヒージョ。
牛舌と野菜の旨味がたっぷりと出たオリーブオイルで
バケットもいただきました。
写真撮れなかったのですがワインがすごいです。
ソムリエの店長さんがワインの事をきちんと丁寧に
アドバイスしてくれます。
価格もリーズナブルなのでワインが好きな方や
これからワインを学びたい方にはとってもオススメの
お店かもしれません。
さすがソムリエ！というおもてなしの接客を学ばせて
いただきながら打ち合わせが出来たので良かったです。
tamaya
東京都中央区八丁堀3-14-2
03-3523-1887
