2018年11月12日

築地 熊ごろうで美味しい日本酒と肴!

築地はしご酒を一緒に盛り上げてくれていて
前から行きたかったのですがタイミングがあわず、
なかなか行くことのできなかった築地 熊ごろうに、
やっと行くことができました。
これも結構前の記事でごめんなさい。
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とにかく日本酒の品揃えと料理がハンパないんです。
なので料理だけってわけにもいかないのと、
もちろん人気店なので、なかなか予約が取りにくくて
なかなか行く事が出来ませんでした。

まずは最初の日本酒は澤の花とお通し。
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生のりの天ぷら、特製よだれ鷄。
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生のりの天ぷらはサクサクで香りがすごくいいです。
1口食べると口の中に磯の香りがぶわっと広がります。
あとよだれ鶏もヤバイ!肉味噌の山椒が鶏の甘みを
引き立てていてすげーうまい!

佐賀牛モモたたき。肉の旨味が口の中で広がります。
これもすげーうまい!素材の味を引き出しまくりです。
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次の日本酒は賀儀屋と特製あん肝。
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花垣のにごり、自家製ポテサラ、自家製 生のり佃煮、
めふん(鮭腎臓塩漬)。
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そして締めは熊さんの特製の手打ちそばと陸奥八仙。
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この手打ちそばは、普通のそば屋さんから言わせると
ビジネスを度外視して完全に趣味と自己満足の領域に
入っているそうで、普通は使わないこの高いそば粉で
そばを打ったらいくらで出せばいいんだ?!という
出来上がりなんだそうです。

当然、そんな自家製の手打ちそばですからうまい!
上品で美しく味がしっかりしてて喉越しも抜群!
これもいくらでも食べられそうでした。

なんでお酒が飲めない体質なんだろうと思いながら、
超大満足でお店を出ました!

築地 熊ごろう
東京都中央区築地2-14-2 セリコ東銀座ビルB1F
03-6278-8530

posted by ddr3rdmix at 23:57| 東京 🌁| Comment(0) | 築地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月07日

中華食堂 光の新ラインナップの麻婆豆腐刀削麺

通勤路にある私の食堂(笑)である中華食堂 光に
何気に新メニューラインナップが増えていたので
早速いただいてみました。
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そのメニューラインナップは刀削麺シリーズ!
こんだけ種類あったらもうレベルは刀削麺専門店!
マスターが変わってから新しい宴会のコースや
メニューも攻めてます。
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定評のある麻婆豆腐刀削麺をお願いします。
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刀削麺うまっ!麻婆豆腐辛っ!すげーうまい!​​
刀削麺ってこれで3回くらいしか食べてないけど
もっちりしてて​食べ応えもあってスープも絡むし
やっぱりすごい好きだと思いました!(笑)
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これからはもう普通の麺ではなく刀削麺にします!
この日も大満足です。

中華食堂 光
東京都墨田区両国4-34-8
03-6659-3881
posted by ddr3rdmix at 21:44| 東京 ☁| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする