2019年01月31日

Berth Coffeeでケニア!

この日はランチの予定があって、それまでにかなり
時間があったのでこちらのお店で待ち合わせを!
CF4DE21B-FD00-4081-AC64-FEA3F94B05CF.jpg
815802D3-59E4-4265-BD22-9F94B5C40DCC.jpg

お友達ともすんなり会えたのでとりあえず入店して、
メニューを見ると奥沢や中目黒のオニバスコーヒーや
ゲストで大阪のエンバンクメントコーヒーの豆が
あったのでエンバンクメントのケニアをオーダー!
2283F45A-DF1E-4830-82D1-2E51D67F93A5.jpg

席は地下にあって、とっても居心地のいい空間。
バーカウンターがあって夜の方がいいのかも。
反対側には時の流れが止まったような、まったりした
席もあったりしてとってもいい雰囲気です。
FC93CF1D-0826-4527-AF9B-32CE7B0A9A75.jpg

コーヒーはこの当時はV60ドリッパーを使って
豆13gで220ccの抽出だそうです。
795953EB-19F9-4A26-9B1E-409AAEF59E14.jpg
447C29B0-2485-42F1-8DA2-8C2A2DE83BA3.jpg
EA232502-0F5C-41FE-AAE2-BF900BA88DD9.jpg
器具と数値的には薄めなのできっと挽き目は細めで
抽出と思ったのですが舌ざわりはさらっとしてて
超あっさりした飲みやすいコーヒーでした。

とにかく雰囲気は最高でした!

Berth Coffee
東京都中央区日本橋大伝馬町15-15-2
03-6661-7559
posted by ddr3rdmix at 22:05| 東京 ☀| Comment(0) | スイーツ・コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

築地のランチはいつもの幸軒で松本スペシャル!(笑)

今日は築地に行く用事があったのでまずランチ!
いつもの幸軒でチャーシュー麺 松本スペシャル!
いつも通りチャーシュー半端ないって!(笑)
6C7C8C45-A6EC-4DBE-B577-1790957C9763.jpg

もちろんご飯もいただきます。
ご飯はルクルーゼで炊いたご飯です。
E41C665F-8294-4049-AF06-32C4514E1A3C.jpg

毎回書くけどご飯についてくるこのしらすがヤバイ!
これを食べると他のしらすが食べられなくなります。
956522A9-2A65-4FC5-9DB5-F19907A5230A.jpg
魚の生臭さは全くなく、塩気も丁度よくて、
何もかけずにこのままご飯でいただけます。

ご飯まだあるよって言われましたが、
これ以上食べると確実に眠くなるので珍しく遠慮して
これだけでお店をあとにしました。

月末の疲れを癒してくれる(笑)チャーシューの
量と味に大満足でした!

幸軒
東京都中央区築地4-10-5
03-3545-5602
posted by ddr3rdmix at 15:15| 東京 ☀| Comment(0) | 築地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする