2019年06月30日

姫路だけど炭家 たかをでやっぱ牛タン!

ちょっと前に仙台にいた事もあって、
町を歩いていると気になったお店があったので
姫路だけど牛タンのお店に早速入店します!
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店内は入り口近くにカウンター、奥にテーブルが。
メニューはこんな感じでリーズナブル。
オーダーは迷わず牛タン塩焼きセットにします。
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定番のテールスープもついてるし、ご飯も白飯なのが
私にはとっても嬉しいです。
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しっかりとした網焼きで、よく見ると思ったより
量もあります。
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個人的な好みですが、牛タンって厚けりゃいいって
もんではないと。ここのは厚さもちょうど良くて
隠し包丁が入ってなくても嚙み切れて心地よい
歯ごたえです。噛みしめると口の中に旨味が
ぶゎーっと広がってとっても美味しく食べられます。
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ご飯が大盛り無料だったりするので、この価格で
この量なら満足度はかなり高いと思います。
牛タンのスペシャリストは姫路にもいました!
出張先は繁華街が多くこういう定食がなかなか
食べられないので、満足して宿に戻れました。

炭家 たかを
兵庫県姫路市駅前町316
079-288-8554
posted by ddr3rdmix at 14:36| 東京 ☁| Comment(0) | 今日のご飯ダイジェスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月28日

姫路ちゃんぽんでお好み焼きと姫路ちゃんぽん

すごい大手さんらしい店構えに、店外にエンドレスで

流れるインバウンド向けの放送もインパクトがあって
店員さんが外に出てお客さんをきっちりと
お見送りしていたのが印象的だった、姫路初日に
みつけたお好み焼き屋さんに入店します!
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店内に入ると中2階と3階に客席があってとても綺麗。
店員さんも、ものすごく丁寧な接客だし、
価格もとっても安くて、ハイボール98円なんてのも。
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青のりついてないですか?というラベルライターの
シールの貼ってある手鏡があったりするのもすごい!
えきそばを食べたあとでしたがそんな事は全く
気にせず(笑)お店の自称日本一のお好み焼きの
豚玉とちゃんぽんをお願いします。
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まずはちゃんぽんが熱々の鉄板にのって出てきます。
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ちゃんぽんって播州の隠れた名物でうどんとそばを
一緒に焼いて、独特の食感を楽しむんだそう。
味はソース焼きそばですが熱々で最後まで美味しく
食べられます。これが500円安いです。
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続いてオーダー時に焼きあげまで15分かかりますと
言われたお好み焼きの豚玉もでてきます。
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ボリュームもこれで500円だったら超納得。お得です。
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食べ終わってお会計の時に少し話したのですが
これから店舗を増やしていこうとしているそうで
このお店が旗艦店なんだそうです。

この価格、クオリティだと客単価を稼ぐのが
すごい大変なんだろうなぁと思ったのですが、
サービスレベルが非常に高いのでそこで
勝負をかけていくんだろうなあって。

この日も勉強になりました。
腹ペコ男子は非常に嬉しいお店です。

姫路ちゃんぽん
兵庫県姫路市白銀町15
079-226-1717
posted by ddr3rdmix at 18:15| 東京 ☁| Comment(0) | お好み焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする