実は何気に新しい遠征シリーズ始まってます！（笑）
でも今回の遠征は日本橋の三越前なのであまり普段と
変わらないのですが、勤務地の近所に以前から
着工してて新しくできた日本橋高島屋S.C新館の中に
あの名店が出店したので早速行ってきました。
いつもの赤を基調にしたお店の店頭にはサンプルも
あってインバウンドもかなり意識した店のつくりに。
実はレセプションにもご招待いただいていたのですが
出張で伺えなかったのでこの日が初訪問でした。
店内に入って着席して最初に目がいったのはこれ。
タップマルシェが導入されていました。
これって最近の飲食店の流行でクラフトビール導入の
ハードルを大幅に下げてくれたシステムです。
お店にとってはちょっと割高ですがクラフトビールで
差別化したいお店には最高のツールだと思います。
さらにオリジナルカクテルなんかもあったりして。
ドリンクもかなり攻めてます。
この日は飲める人と一緒で、しかもこのカクテルを
飲むという事だったので、ひとくちいただいてみると
ちょっと甘めでスッキリしていて飲みやすいので
きっと女性にもうけがいいのかと。
バーガーですがこの日はベーコン&スピナッチサラダの
Sと初訪問なのでベーコンチーズバーガーをオーダー。
スタッフさんからロットバーガーじゃなくて！？と
言われましたが今回はベーコンチーズバーガーに！
まずはベーコン&スピナッチサラダ。
そしてベーコンチーズバーガーも到着します。
ベーコン、チーズ、パティ、グリドオニオン、
フレッシュトマトとレタスという定番の構成です。
付け合わせもオニオンリング、ポテト、ピクルスと
特にBBQソース絶品です。
積み方も高さも出ていて美しいです。付け合わせもオニオンリング、ポテト、ピクルスと
いつもと同じで満足できます。
バーガー袋に入れてかじりつくといつも思いますが
バーガー袋に入れてかじりつくといつも思いますが
ぶれることのない安定の提供と安心の味です。
これぞ東京の美味しいハンバーガーの代表の味です。
これだけ店舗展開できるのも納得です。
改めまして新店舗オープンおめでとうございます。
この日も満足して帰路につきました。
ブラザーズ日本橋店
東京都中央区日本橋2-5-1
03-6262-3191
