勤務地から歩いて数分の所にミートダイニングZIGという
お店でもハンバーガーを出してくれるという事で、
早速行ってきました。
ハンバーガー専門店ではないので、ちょっと敷居が
高いのですがハンバーガーだけでもいいですか？と
たずねてから入店します。
店内はテーブルと奥にはバーカウンターがあって
デートとかに使ってみたいお洒落な雰囲気です。
ミートダイニングというだけあって肉料理は
それなりに充実してます。
ワインもこだわりの仕入れだそうで、かなりの数が。
バーガーメニューはこんな感じでした。
シーザーサラダ 焼き立てベーコンで、BLTバーガーに
チーズトッピングをお願いします。
まずシーザーサラダ 焼き立てベーコンで。
BLTバーガーにチーズトッピング。
店員さんがバーガー袋の使い方を説明してくれます。
店名入りのバーガー袋にびっくりしました。
バンズ 、マスタード、ピクルス、ダイスカットオニオン、
ケチャップ、フレッシュトマト、ベーコン、チーズ、
パティ、グリーンカールという基本に忠実な構成。
パティは粗細混合でジューシーで柔らかめの仕上がり。
肉料理専門店ならではの焼き加減でレアでパティが
1番美味しく食べられるところに合わせてます。
イメージはハンバーグ屋さんのハンバーグ サンド。
バンズは結構しっとり甘め。焼いてあるけど軽めの
焼き加減なのでジューシーなパティだったり水気の
多い野菜だとバンズが吸ってさらに重たくなって
最後の方はバンズが噛みきれない感じに。
肉専門店が美味しいハンバーグをバンズに挟んで
作るとこういう雰囲気のバーガーになるんでしょう。
この日も学ばせていただきました。
ミートダイニング ZIG
栃木県宇都宮市中央2-1-2
ミートダイニング ZIG
栃木県宇都宮市中央2-1-2
028-678- 4429
