2018年04月05日

ラーメン 麺宝でしょうゆラーメン

富山の歓楽街の端っこにあったそば太郎の横に並んで
ラーメン 麺宝というお店もあります。
ここも気になったのでとりあえず行ってみました。
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店内に入るとすぐに食券機があります。
夕飯後だったので軽めにしょうゆラーメンと黒豚餃子、
チャーシュー丼(笑)を購入して着席します。​
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さほど待たずに全品出てきます。ラーメン屋さんで
オーダーしたものがいっぺんにでてくるのはとっても
嬉しいです。
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スープには背脂が少し浮いていますが、見た目より
マイルドで夕飯後でも食べやすいパンチです。
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黒豚餃子は小さめで6個。
チャーシュー丼は黄身を割り混ぜながらいただきます。

チャーシュー丼をかきこみ、そばをすすり、スープで
流し込む。ラーメン屋さんの定番の動きで完食!
夜中までやってるのはありがたいですね!

今回の富山出張はあまりの忙しさに昼夜共にあまり
食べ歩きできませんでしたが今までの遠征シリーズの
中で地域のお店の方だけでなく周りの仲間にも助けて
もらったかもしれません。

富山はまた行きたい遠征シリーズの1つなのは
間違いないと思いました。

ラーメン 麺宝
富山県富山市総曲輪1-8
076-442-5233
posted by ddr3rdmix at 18:44| 東京 ☁| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月03日

西町大喜 富山駅前店で富山ブラックラーメン

富山といえば新鮮な魚って事ですが私は魚よりも
なんと言っても富山ブラックラーメン!
仕事場の近くに本店があるのですが諸般の事情により
仲間と駅前に繰り出し、西町大喜 富山駅前店に。
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ラーメンはサイズ以外の選択肢はありません。
富山ブラックラーメンですが、東京で食べてあんまり
印象がよくなかったんです。(笑)
なので今回はとりあえず並をいただきます。
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待つ事数分、富山ブラックラーメン着丼!
見た瞬間、黒っ!って思いました!(笑)
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チャーシューたくさん入ってます。
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麺、太っ!この麺すごい好きです!
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まあとにかく味が濃いっていうかしょっぱい!(笑)
でもこの行き過ぎたしょっぱさは肉体労働の我々に
死ぬほどうまい!東京のと全然違う!って思わず
叫んでしまって、店員さん達は大爆笑!(笑) 

スープはチャーシューのタレそのままってくらいの
濃さと粘度で甘いけど辛いわ、しょっぱいわ!(笑)
すげー喉が乾くので水をガブガブ飲みたくなります。
また麺が太くてコシがあって、こんなに濃い味の
スープでも麺の味がわかるくらいしっかりした味で
超好みの麺でした。
また、ネギ好きにはたまらないネギの量と厚さで
スープに浸ったネギの食感も味もグー!
こりゃかなり中毒性が高いと思いました。

で、発作が出たので2日後にまた行ってしまいました。この日は完璧に大、ご飯、生玉子のフルコース。
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まずははじめに前回同様、よく混ぜていただきます。
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次は生玉子をラーメンの中に割って入れずに、
すき焼きのようにつけていただきます。
そしてご飯もかきこみます。
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しょっぱいけど(笑)うまーい。
玉子の甘みが麺とスープの味をまろやかにしてくれて
まるですき焼きのようです。
余った玉子をご飯にかけて食べてもうまいです。

あと店員さんのユニフォームにはこんな文字が!
黒いと書いてうまいと読むらしいです。
黒いと書いてしょっぱいと読むのかと思った!(笑)
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普通だとかなりしょっぱいと思いますが本当に
美味しくいただきました。
また富山に出張が入ったら必ず行きたいお店です。

西町大喜 駅前店
富山県富山市新富町1-3-8 
076-444-6887
posted by ddr3rdmix at 20:48| 東京 ☀| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする