2019年02月18日

ももちゃんラーメンでチャーシュー麺

もう1軒気になっていたラーメン屋さんが
あったのでとりあえず行ってみました。
前述している餃子専門店のぎょうざ屋さんの
お隣のももちゃんラーメンです。
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ネット的には旨辛ラーメンとギョーザの塩が
オススメらしいのですがあえてチャーシューメンを。
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ギョーザは塩、チーズ、普通の3種類あって、
オススメはやっぱり初めてなら塩が!とのことなので
塩でお願いします。
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ギョーザは店員さんがピンクの岩塩をミルで
削りながらかけてくれます。
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平べったくて薄目で、水分多目でジューシーです。
かけた岩塩がふわっとした舌触りで甘いので
具の旨味を引き出してくれています。
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続いてチャーシューメンも着丼します。
見た目のインパクトはかなりあります。
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スープもクリアでスッキリした鶏ガラ醤油。
昔ながらの懐かしい味で全部飲み干せます。
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チャーシューは柔らかくてぷるんぷるん。
全体をお箸でつままないと持ち上げられないくらい
柔らかく仕上がってます。
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麺もスープをよく絡めてくれて、飲屋街で飲んだあと
こんなラーメン食べられると嬉しいラーメンです。
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出張行くとラーメンと餃子ばっかり食べてますが、
私は麺及び餃子ブロガーではありません!(笑)

こうして鳥取の楽しい夜は更けていくのでした…

ももちゃんラーメン
鳥取県鳥取市弥生町351
0857-26-6522
posted by ddr3rdmix at 15:28| 東京 ☀| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月16日

ラーメン因幡で醤油ラーメン

宿の近所に気になったラーメン屋さんがあったので
とりあえず入店してみます。
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ラーメン因幡というお店であっさり鶏ガラと
メニューにあるので安心して入りました。

カウンターに座ってメニューを見るとすげー安い!
この日もホテルでご飯を食べてましたが安いので
醤油ラーメンと餃子、おつまみ盛り合わせを
少し遠慮気味に(笑)お願いします。
醤油らーめんはあごだしと宍道湖しじみを使った
あっさり鶏ガラスープと書いてあるので即決でした。
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まずはじめにおつまみ盛り合わせが。
東京では考えられないクオリティと安い価格設定!
メンマ、煮卵とチャーシュー2枚で290円なら
単品で頼むより10円安いし(笑)大満足です。
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そして餃子も出てきます。皮薄めでにんにく不使用。
野菜たっぷりでこちらも300円なら納得!
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醤油ラーメンが着丼して思わずえっ!と声がでます。
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がーん!あー、ちょっとちょっと!
味は大好きだけど俺が食べちゃいけないやつ!
かなり少なめだけど背脂浮いてる!(泣)

スープは少し白濁してて確かに鶏ガラとあごだしと
しじみの風味がありますが少量だけど背脂のパンチがかなりきてる!味的には好みです!
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麺もスープをよく絡めてくれるのでスープを
飲まないでも効率よく背脂を摂取できます!(泣)
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とにかく安くて期待以上のものが出てきたので
嬉しいのですが心の中では泣きそうになりながら
いただきました。

言うまでもありませんが完食後ソッコー体が
反応を起こしたのは言うまでもありません。
背脂のバカー!(笑)

らーめん因幡
鳥取県鳥取市弥生町232 クリエートビル1F
090-8062-5791
posted by ddr3rdmix at 23:05| 東京 ☁| Comment(0) | 中華・ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする