2018年10月08日

手打ちそばのかしわやでかしわそば

ここも初日に散策して気になったお店です。
手打ちそばですからね。基本ハズレはないはずです。
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店内はテーブルとカウンターがあって大将と思しき
職人風の男性と奥さんと見られる女性でやってます。

メニューを見て天ぷら、あげ玉そばとも悩みましたが
この日はかしわそばの温かいのをお願いします。
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先付けで出るそば湯は重たいそば湯でそば湯好きには
超たまらないと思います。そば湯を飲みながらそばの
出来上がりを待つのですがそばですから時間はさほど
かからず10分も待たずにかしわそばが出てきます。
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鶏肉、ねぎ、椎茸がでかくてパワフルです。
ねぎ別盛りで出てきますけどこんだけそばそのものに
ねぎが入ってれば別盛りにしないでいいのに!(笑)

そばは短めで思ったより太めのすごい上品でかなり
おとなしい感じの田舎そば風です。そば感やコシも
マイルドで老若男女誰でも食べやすいです。
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個人的にはそばよりも具の方がインパクトがあって
鶏肉が柔らかかったり、ねぎが大きかったのと
このもみじおろしが辛くて美味しかったのがとっても
印象的でした。

ここも歓楽街の中にあるお店なので締めそばうちに
任せろって感じなのかもしれません。

この日も学ばせていただきました。

手打ちそば かしわや
岩手県盛岡市大通1-9-21
019-654-2594
posted by ddr3rdmix at 22:44| 東京 ☁| Comment(0) | そば・寿司・海鮮丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月03日

大江戸 御徒町松坂屋前店で回転寿司

御徒町の駅前にこんな回転寿司屋さんがあったので
ふらっと入ってみました。
回転寿司、居酒屋で16店舗を運営するチェーン店です。
(現在は1皿160円均一に価格改訂しています。)
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私の場合、回転寿司では食べるものが決まってます。
まずは味噌汁。アオサの味噌汁でした。
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続いてマグロの赤身、イカ、玉子。
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そして鉄火巻、かっぱ巻これで満足です。(笑)
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店員さんがきちんと握ってくれるし、元気もいいし、
声も出てるし、対応も笑顔で素晴らしいです。
巻物も6分割でだいたい同じ高さが出てたり、ネタも
160円均一で回転寿司としてはちょっと高めの設定でも
かなりいいのではないかと思います。

こういう意識高い系の回転寿司は庶民にはとっても
うれしいです。機会があったらまた行きたい回転寿司のお店です。

大江戸 御徒町松坂屋前店
東京都台東区上野3-28-9
03-5812-6886
posted by ddr3rdmix at 06:30| 東京 ☀| Comment(0) | そば・寿司・海鮮丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする