2019年02月18日

チキンカリーズ 鳥取駅前店

勤務先の裏手に一際目立つ看板のお店があったので
早速お昼に行ってみました!
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このお店、愛媛県に本部があるインド人が作るという
カレーが売りのお店、スパイス王国の系列店です。
チキンカレー専門店なんてはっきり言って
東京じゃ見たことないし看板もインパクトあって
しかも安い!(笑)

店内に入ると本格的インドカレー屋さんによくいる
雰囲気の外人の店員さんに案内されて席に着きます。
メニューを見るとやっぱりすげー安い!
チキンカレー500円をはじめ、おつまみも全メニュー
280円でしかも本格的です。
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この日はバターチキンカレーのナン、ライス付きと
チキンティッカが食べたかったのでお得な
サラダ・チキンセットをお願いします。

ぎりぎりランチタイムだったので5分もかからず
あっというまに運ばれてきます。出張時のお昼は
正直時間があまりないので超うれしかったです。
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サラダもたっぷり、チキンティッカも大きくて
ボリュームあります。これで200円は安い!
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バターチキンカレーはバターでトマトの酸味が
とってもまろやかになっています。
柔らかいチキンもごろっと入ってますが、ちょっと
気持ちさらっとしてるかも。
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ライスは結構パンパンにつまってて、
ナンも思ったより大きいのでお替りしなくても
まあまあお腹いっぱいになると思います。
これで800円プラス200円なら納得です。

でもこのお店、店員さんは全員インド人みたいな
スタッフなのに、前の写真でお気づきの方もいるかと
思いますがなんと、店内が座敷!(笑)
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こんなインドカレー店風な写真が貼ってあったり
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インド風の像のクッションがあっても店内は…
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座敷!(笑)
超居抜き物件なんでしょうね!
インドカレーの店が座敷ってすごい違和感!(笑)
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夜の部も気になったので(笑)行ってみたら店内は
家族連れのお客さんがいっぱいです。
違和感なく座敷でインドカレーを食べてます。

この時はチキンキーマとチキンマサラのWカレーに
ナンとライスにお得なチキン・サラダセットに。
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チキンマサラは確かにどっしり目で濃厚なカレー、
チキンキーマもひき肉多目ですが、やっぱり気持ち
シャパシャパかも!(笑)

でも価格以上で全然納得できるカレーなので
鳥取では晩御飯難民の私にとっては嬉しいお店です。

東京で1000円位でナンがお代わりできるお店も
結構ありますが、ここはここでいいと思いました。

チキンカリーズ  鳥取駅前店
鳥取県鳥取市今町1-124
0857-21-3311
posted by ddr3rdmix at 00:26| 東京 ☀| Comment(0) | 今日のご飯ダイジェスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月13日

さわやかでげんこつハンバーグとチーズハンバーガー!

今回の出張で1番楽しみだったのは炭焼きハンバーグの
さわやかに行くことでした。
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さわやかと言えば待ち時間の長さで有名なお店。
3連休の初日という事もあり長時間待っことを覚悟して
いたのですがなんと、こんな感じでした!
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なんと23分待ち!すげーラッキー!
あまりの短さにちょっとびっくりしましたが
まあ、それはそれでヨシとしましょう。

リクルートのエアウェイト使ってるんですね。
しかもメニュー通知がある有料プラン。さすがです。
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30分待たずにあっという間に呼ばれて席に着きます。
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この日は3人で行ったのですがすげー量のオーダーを!
3人ともげんこつハンバーグにAセット1つにDセットを
2つ、ピリ辛ポテトを。
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メニューにハンバーガーもあったので、当然ですが
炭焼きチーズバーガーに梅しらす雑炊も頼みます。
さらにきざみわさびとソースをミックスで!(笑)
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サラダとピリ辛ポテトが運ばれてきて撮影していると
あっという間に全品到着!(笑)
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げんこつハンバーグはこちらの撮影とか全く関係なく
ソースを引き上げ、切って鉄板で焼いてくれます。
流行っているし、忙しいし、鉄板の温度が下がるので当然なんでしょうけど、バイラルマーケティング等の
観点は全くなく、すべて作業で進捗します。(笑)
ソースもかけてもいいですかとは聞かれたので
いいですよと言ったら、ガバっと2種類全部をかけて
オーダーと同じくソースはがっちりミックスに。
かけないでって言えばよかった!(泣)
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中はレアで超細引き。焼き目は付いていて炭火で
焼いた割には炭火の香ばしさはなく老若男女に
食べやすい風味にしてるんだろうなぁと。
鉄板に押し付けてスピーディーに火を入れる工夫の
おかげで表面はウェルダンでハード、中はレアなので
ソフトな食感を演出しててフォークではちょっと
切りにくいのでナイフで切っていただきます。
まるでウインナーのように香辛料感が強くて肉の
旨味よりも香辛料が前に出ていてとてもスパイシーな
仕上がりでした。
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オニオン、デミグラスソースは本来ならふくよかな
味わいとか奥行きとかが表現されがちですがそこよりインパクト重視の味付けでかなりパンチがあります。

きっとこれらのオペレーションと具材の合わせ技、
売れる味つけ、価格設定等が私にとっては
全く思い浮かべることのできない想像の遥か彼方、
上にある人気の秘密なんでしょうね…

東京でもよくありがちな予約がなかなか取れない事や
長時間待つ事で気持ちを大幅に増幅していると。

ハンバーガーはバンズ、バター、チーズ、パティ、
オニオン、トマト、サウザンドレッシング、レタスの
構成で125gのパティが威圧感を放っています。
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パティはハンバーグと同じく細引きでスパイシー感が
ありますが野菜多めで意外とバランスは悪くなく、
オーセンティックで予想を上回る仕上がりで、価格に
見合った、味と量の満足感はこっちのほうがいいと
思ったのは私だけかもしれません。

事前に仕事先の地元の人にも話は聞いていたのですが
あんまり地元の人は行かないらしく、駐車場は県外の
ナンバーの車も多く、ツーリングのライダーとかも
いたりしました。

間違いないのはとにかく安い!牛肉100%の250gの
ハンバーグが980円は安いです。この値段ならまあ…
という静岡愛に溢れたファミレスなんだろうなぁと。

この日も学ばせていただいたのと行った事が
なかったので基本に忠実で平和で優しいハンバーグやオペレーションに満足しました。

同行していただいた方にはお付き合いいただき本当に
ありがとうございましたとお礼を言いたいです。

さわやか 富士錦店
静岡県富士市錦町1-11-16
0545-57-7011

posted by ddr3rdmix at 00:44| 東京 ☔| Comment(0) | 今日のご飯ダイジェスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする