2018年08月10日

宇都宮遠征シリーズリターンズ!梅酒の店ぱかぱか

宇都宮遠征ではこのお店もマストで外せません。
今回の遠征で楽しみにしていたお店の1つ、
東武宇都宮駅前にある梅酒の店 ぱかぱかへ。
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今回は前回悩みに悩んで食べなかった
とろけるステーキをオーダーします。

マスターがきっちり火入れしてベストの状態で
焼き上げてくれるのですが香ばしい匂いと
焼いている音だけですでにうまい!(笑)
食欲を激しく掻き立てられます。
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脂の火の通り具合も絶妙です。
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ひとくちかじると脂の甘みが口の中に広がります。
三元豚独特のシャクシャクっとした心地良い食感も
うまさを引き立てます。

三元豚うまい!甘い!カツもすごいうまいけど
ステーキの方が旨味がダイレクトに伝わります!
ひとくち食べてはご飯をかきこみ、味噌汁をすすり、
あっというまに食べきってしまいました。

美味しくて幸せでした。また行きたいと思います。

梅酒の店 ぱかぱか
栃木県宇都宮市江野町5-10- 2F
028-636-9809
posted by ddr3rdmix at 23:10| 東京 ☁| Comment(0) | 今日のご飯ダイジェスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月21日

tamaya八丁堀店

この日は羽を伸ばせる日だったので打ち合わせも
兼ねてtamaya八丁掘店へ。
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ちょっと入店時間が遅かったので急ぎ足でオーダー!
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お肉屋さんのサラダ。
プロシュートと野菜をバルサミコのドレッシングで
いただきます。カリカリのチーズがアクセントに。
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モッツァレラブファラのカプレーゼ。
水牛のモッツァレラチーズとトマトの相性は鉄板。
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ゴルゴンゾーラクリームソース。
ペンネとニョッキから選べたのでペンネを。
ガーリックチップがゴルゴンゾーラを引き立てます。
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牛舌と焼き葱のアヒージョ。
牛舌と野菜の旨味がたっぷりと出たオリーブオイルで
バケットもいただきました。
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写真撮れなかったのですがワインがすごいです。
ソムリエの店長さんがワインの事をきちんと丁寧に
アドバイスしてくれます。
価格もリーズナブルなのでワインが好きな方や
これからワインを学びたい方にはとってもオススメの
お店かもしれません。

さすがソムリエ!というおもてなしの接客を学ばせて
いただきながら打ち合わせが出来たので良かったです。

tamaya
東京都中央区八丁堀3-14-2
03-3523-1887

posted by ddr3rdmix at 23:13| 東京 ☀| Comment(0) | 今日のご飯ダイジェスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする