2022年04月18日

3月28日オープンのフェニックス通りのBoth Rich

フェニックス通りに3月26日にオープンした
ハンバーガーのBoth Rich(ボスリッチ)へ!
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なんでフェニックス通り?って地元の方に
聞いたら、これを植えてるからだそうです。
ポケモンわかる人にはわかると思いますが私には
アローラナッシーゲットだぜ!って
モンスターボール投げたくなりました!(笑)
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お店の入口は津で行列のできるかき氷のお店、
青山商店の脇の階段を上がって入店します。
あっ!当然ですけど別の日に行ってかき氷も
いただきました!(笑)
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安納芋、ミルク&珈琲、いちご(全てハーフ)。
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話は戻りまして、階段上がって入店すると店内は
カウンターとテーブルが3つ、内装はオーナーが
作ったそうです。
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メニューはこんな感じで価格はお安め。
当然ですけどベーコンチーズバーガーを!
付け合わせにオニオンリングかポテトが
選べて、ポテトだとシューストリングか
ナチュラルカットの2種類から選べるとのこと。

ポテトもオニオンリングも両方食べたいので
付け合わせにオニオンリング、サイドメニューで
ポテト(サイドはシューストリング)を。
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少し待つと着バーガーします!
サラダもついてこの価格は安っ!
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付け合わせのオニオンリング。
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サイドのポテト
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ゴマ付きのクラウンバンズはサクッとした
焼き上がりで軽め、具材もオーソドックスで
構成もシンプルな作りです。
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ビーフ100%のパティとオリエンタルな雰囲気の
ソースが印象的だったのと、なんといっても
オーナーが若くて、しかも接客が超丁寧で
その上、礼儀正しいんです!

オーナーは25歳!超有名な実業団野球の元選手!
正直、バーガーはオープンしたてだったので
まだまだ発展途上だと思ったけど
こんな新入社員がきたら全面的にバックアップ
したくなっちゃいますって!

来ていたお客さんもみんなオーナーの事を
大好きで、愛されてるなぁって感じました!

謙虚で一生懸命だし、スポーツマンシップの
精神と向上心で確実に進化して更に美味しいのが
できるでしょうし、元実業団野選手の美味しい
グルメバーガー店ってなる事間違いない!

また津に仕事で呼んでもらえたら
絶対行きたいです!

instagram
@boss_rich3150


Both Rich(ボスリッチ)
三重県津市寿町21-21 2F
posted by ddr3rdmix at 13:44| 東京 ☁| Comment(0) | グルメハンバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年04月11日

本所吾妻橋のチーズバーガー専門店 RISE cafe&bar

本所吾妻橋駅前にできたチーズバーガー専門店
RISE cafe&barへ。
押上、本所吾妻橋地区はすでにグルメバーガーの
激戦区になっているにもかかわらず、
そこでチーズバーガー専門店というジャンルと
この価格帯だったので結構な期待を胸に
パンパンに膨らませて行ってきました。
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メニューはこんな感じでカフェ&バーという
事もあり、写真は割愛しておりますが、
お酒のドリンクメニューも豊富でした。
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この日は朝から何も食べてなかったので
コーラとオニオンリング、バーガーは定番の
B.L.Tバーガーをオーダーします。

380円のコーラは驚愕のLASコーラだったので
この時点でテンション最高潮に。
後から食べログのコメントを見て思ったのは
私はグラスに氷とレモンだったのでここは
きっと進化したんでしょうね。
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オニオンリングは量もすごかったけど衣もMAX。
レア目な衣はかなりどっしり、周りと密着。
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食べながら待つと着バーガーします。
チーズバーガー専門店だけあってメニュー名は
B.L.Tバーガーですがチーズも入っています。
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ポテトはシューストリングで浅めの揚げ度合い。
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イタリアン出身でチーズが好きなので、
チーズに合わせてハンバーガーを!とお店を
始めたんだそうです。

いろいろ食べ歩いてるというお話だったので
どこがお好きなんですか?と尋ねたら
小伝馬町のJACK37のサンバルソースが
美味しかったとおっしゃってたのに、
当然ですが顔色の全然違う、イタリアンの枠に
全くと言っていいほど、とらわれないバーガーを
提供されているのがとっても印象的でした。

あとブラザーズとかファイアハウスも話題に
出されてましたが提供されているハンバーガーは
もう、はっきり言ってわかってもらえる人に
わかってもらえればいいのですが、
基本に忠実で平和で優しい、オーセンティックで
ジェントル、それでいてアグレッシブなのに
オリジナリティに溢れていてグルメバーガーと
してはかなり差別化ができていると思いました。

四ツ谷とか池袋もオススメですよ!なんて
自信を持ってお伝えできたのもよかったです。
バーガー以外のフードメニューが豊富なのも
いいかもしれませんね!


チーズバーガー専門店 RISE cafe&bar
東京都墨田区吾妻橋3-7-15
03-6456-1725
posted by ddr3rdmix at 03:42| 東京 ☀| Comment(0) | グルメハンバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする