2024年04月23日

近江町市場に新しいお店発見!29LaB BURGER 近江町市場店

金沢出張の楽しみの1つである
いつもの焼き鳥屋さんに癒されに行く途中、
偶然にも新しいお店を発見!
29LaB BURGER 近江町市場店なるお店が
2024年3月18日にオープンしていました。
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これからご飯を食べに行く途中だったので
やめときゃいいのに(笑)メニューの金額を
見て、あっ!これならきっと大丈夫!と
勢いのみで入店してしまいました。(笑)
そのメニューはこんな感じ!
写真撮り忘れましたがタワーバーガーという
メニューもあったりしました。
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メニューを見てもらえればバーガー好きには
おわかりいただけると思いますが、
金額的にも絵面的にも、どう見ても
俗に言う個人経営的なグルメバーガーという
ジャンルではなくご当地系、チェーン系で
軽く調べると富山が発祥のようで
多店舗展開をはじめているお店でした。

メニューそのものにベーコンがないので
チーズソースとデミソースのチーズバーガの
Bのフライコンビとオニオンリングを
オーダー、先にお会計をして番号札を
渡されるので出来上がりを席で待ちます。
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タイミングがよかったのであっちゅーまに
着バーガーします。
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熱々揚げたてのナチュラルカットポテトに
オニオンリング、クラウンバンズに焼き印と
見た目と価格のバランスはいいのかなぁと。

野菜はちょっと少なめに感じますが
ご当地系バーガーとしてなら基準を
満たしていると。
全体的にはアメリカンと言うより、
懐かしい雰囲気の純日本風な
ハンバーガーだと思いました。

どちらの方向に進んでいくのはか私には
わかりませんが、近隣にある情報と見た目が
映え映えで価格だけグルメバーガーの
お店には負けてほしくないと思いました。

29LaB BURGER 近江町市場店
石川県金沢市下堤町25
076-209-2081
posted by ddr3rdmix at 10:40| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ハンバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年04月21日

ルイスハンバーガーレストランでベーコンチーズバーガー

最近、自分の近所にボコボコ新店が
オープンしているのですが、あまりの出張の多さで
なかなか行けてないお店の代表選手の1つ(笑)、
東陽町の免許の江東試験場近くにオープンしていた
ルイスハンバーガーレストランにやっと行けました。
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ここのお店はハンバーガーの名店の1つ、
ブラザースの店長さんが独立して始めたので
何にも心配することはないと!(笑)

ウッディでアメリカンな店内もとっても素敵。
ブラザーズ出身とは思えないほど少し薄暗くて
ムーディーな雰囲気にはちょっとびっくりしました。
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ちなみにメニューはこんな感じ!
特徴的なのはビーフパティ以外のバーガーや
アルコールも豊富に品揃えしています。
期間限定であん肝とか、ほたるいかの
バーガーとかもあったりします。
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この日は友達に連れてきてもらってたので
サイドメニューもしっかりいただきます。

チリビーンズエッグフライは素材の旨みを
生かしたシンプルで優しい味わいで、
サワークリーム、エッグと抜群の相性です。
オニオンリングもあったら当然頼みます。(笑)
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そしてバーガーは本来ならこのお店のウリである
レモンチーズバーガーといきたいところですが、
そこはあえてお約束のベーコンチーズバーガーに。
サイドを食べながら待っていると、
どーんと着バーガーします!
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かぶりついて思ったのは、
ものすごい優等生感に溢れていて
出身店のブラザーズの特徴でもある
バランス感よりもそれを上回る素材のうまみを
打ち出していて素材の個性がはっきりと
伝わってきます。
甘めでちょっとみっちりとした食感のあるバンズ、
薫香がしっかりあって食感のいいベーコン、
あまみと辛さを絶妙なバランスで出す
フレッシュに近い焼き加減のグリルドオニオン、
ジューシーでしっかりとした食感で
香ばしいグリル感のあるパティ等々…
独立したんですからこうじゃないと
意味がないですよね!
バーガー仲間が足しげく通っている理由が
わかりました。

本当はもっと早く行きたかったけど
とにかく行けてよかったです。
次回はレモンチーズバーガーにしようっと!

ルイスハンバーガーレストラン
東京都江東区南砂2-3-11
03-6659-7167
posted by ddr3rdmix at 14:50| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメハンバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする