松本に新しくできたハンバーガー屋さんが
あるという事を前回の出張時から当然のごとく
知っていたのですが駅の反対側という事もあって、
なかなか足が向かなかったのですが、
頑張って歩いて行ってきました。
バーガー&ガズリー グリルビーズというお店で
脇の階段を登って2階の店内へ。
オススメメニューとかもあったりしたり、
店内もアメリカンな雰囲気がとってもいい感じ。
ちなみにガズリーとはアメリカの俗語で酒場という
意味なんだそうです。
メニューはこんな感じでランチメニューは
同じ金額でお得にポテトが付いてるそうです。
見た目、派手目なバーガーが印象的です。
オーダーはフライドポテトと
お願いすればきっと作ってくれるとは
思いましたがお約束のベーコンチーズの
メニューが見当たらなかったので
アボカドベーコンチーズバーガーに。
まずはフライドポテトが出てきます。
ポテトは皮ごと蒸して1晩寝かせたものを
使っているそうです。
続いてアボカドベーコンチーズバーガーが
着バーガーします。
特筆すべきはオレンジマーマレードを
はちみつでのばしてクラウン、ヒールともに
塗ってあること。
はちみつはメニューに書いてあったのですが
オレンジマーマレードには私もちょっと
びっくり！（笑）
元々フレンチのシェフで普通にいつも手元に
あるものを使っただけだそうで
オレンジマーマレードは初めて言われたって
おっしゃってました。
パティは国産牛のランプを細挽きと
ハンドチョップした粗目のものを混ぜて
食感を出していてランプっぽいジューシーさ。
アボカドにお約束のチリパウダーのパンチが
結構前面に出ていて、はちみつとマーマレードの
甘味が増幅されていました。
メニューを見た瞬間から感じていましたが
圧倒的なバランス感と元フレンチのシェフが
演出するこだわりのグルメバーガーは
基本に忠実で平和で優しい味わいでした。
バーガー&ガズリー グリルビーズ
長野県松本市渚2-8-29
0263-87-9002
