出張の前に買っておかないといけない物があって、
浅草橋へ行ったのですが、24時間営業の磯丸水産が
ブランドチェンジして鳥料理の鳥良商店に業態を
変更していたのでお昼に行ってみました。
ホームページを見ると磯丸水産から鳥良商店への
ブランドチェンジ予定の店舗が結構あるので最近の
トレンドなのかもしれません。
ランチから夜への誘導と夜メニューとの整合性や
コスト削減を徹底的に考えたメニュー構成。
こういうところはさすが大手さんです。
この日はとりあえず垂れ幕の1番上にあるメニュー、
チキン・チキン定食の大盛りをオーダーします。
唐揚げのソースが3種類（おろしポン酢、タルタル、
ユーリンチー）から選べるのでもちろんタルタルに。
ソース、タルタルは別添えできました。
タルタルの粒は全体的に普通サイズで黄身感強くて
重ため。玉子サンドの玉子にピクルス入れた感じ。
個人的にはこの重さだと唐揚げにうまく乗らないので
もう少しマヨネーズ多目にするかなんかしらの水分で
もう少し緩めの方が嬉しいかも。
チキンカツはとにかくでかい！そしてちょっと固い…
大盛りでもご飯が足りない位のおかずの量！（笑）
890円ならまあまあ納得できると思います。
ご飯大盛りは無料ですがお代わりは追加料金で105円。
これでご飯お代わりできたら超嬉しい！（笑）
3月14日オープンして私が行った日がはじめての
ランチ営業だったそうで、超ドタバタしてますって
お会計の時に笑いながら話していました。
磯丸水産のSFPホールディングスのグループだけあって
接客はフレンドリーで元気モリモリ、声も出てます！
お昼もガッツリいきたい人にはオススメかもです。
この日も学ばせていただきました。
鳥良商店 浅草橋駅前店
東京都台東区浅草橋1-30-12
03-5825-9821
