この日はタイミングよく予約を取ることのできた
SATOブリアンにごうに2度目の訪問です。
忙しかったみたいで5分前くらいに行ったら、
予約時間ぴったりにきてと言われたので店頭で
メンバーを時間ぴったりまで待ちます。
定時になったので入店させてもらい、前回と同じく
2階の個室に通されました。
メンバーも揃い乾杯してスタートすると定番のキムチ
壁には以前きた時よりサインらしきものが増えてて、
さすが食べログ1位のお店SATOブリアンって感じ！
メンバーも揃い乾杯してスタートすると定番のキムチ
カクテキと白ゴマと海苔のサラダ。
箸休めにトマトときゅうり。
SATOブリアンは予約の取れない超人気店。
ビーフシチューとタン
トモサンカクとサガリ、シンシン。
続いてヒレに肉をすき焼き風にしていただきます！
焼いた肉をタレに絡めてご飯の上に黄身がつまめる
玉子と一緒にオンザライス。ご飯には濃い味で
いいんだけどこの食べ方は肉がちょっともったいないかも！（笑）
そしてここからが名物メニュー！料金のほとんどを
占めると思われる（笑）シャトーブリアンを使った
ブリカツサンドとブリ飯。
箸休めにトマトときゅうり。
そしてブリ飯！美味しくて高級なサトーブリアンを
にんにくたっぷりの濃い味のタレでいただきます。
いつもはさらにウニが乗るんですけど、行き違いが
色々あって今回は無しに。美味しい肉にウニ乗せって
個性の強いものどうしで私はどうかと思うのですが
みんなそういう映えりゃうまいみたいの好きですね。
ウニと肉の場合はウニだけで食べた方が素材の味が
生きてその方が美味しいと思うんですけどね…
こんど機会があったらタレなしで頼んでみようっと！
締めは冷麺とゴールデンパインのアイス。
食べログなんかの評価もものすごくて有名で
私の生活水準では簡単に行くことの出来ないお店です。
高ければ美味しくて当たり前ですけどサーブする
スタッフによってこんなに雰囲気って変わるんだと
思ったのと、幹事ではなく常連さんに連れてって
もらった方がいいなぁと感じました。
この日も学ばせていただきました。
SATOブリアンにごう
東京都杉並区阿佐ヶ谷南2-17-2
03-6915-1739
