この日はランチの予定があって、それまでにかなり
時間があったのでこちらのお店で待ち合わせを！
お友達ともすんなり会えたのでとりあえず入店して、
メニューを見ると奥沢や中目黒のオニバスコーヒーや
ゲストで大阪のエンバンクメントコーヒーの豆が
あったのでエンバンクメントのケニアをオーダー！
席は地下にあって、とっても居心地のいい空間。
バーカウンターがあって夜の方がいいのかも。
反対側には時の流れが止まったような、まったりした
席もあったりしてとってもいい雰囲気です。
コーヒーはこの当時はV60ドリッパーを使って
豆13gで220ccの抽出だそうです。
器具と数値的には薄めなのできっと挽き目は細めで
抽出と思ったのですが舌ざわりはさらっとしてて
超あっさりした飲みやすいコーヒーでした。
とにかく雰囲気は最高でした！
Berth Coffee
東京都中央区日本橋大伝馬町15-15-2
03-6661-7559
