広島も出張でよく行ってますが、
最近の社会情勢や勤務地、ホテルの関係で
タイミングがなかなか合わずに行けなかった
お店の1つ、袋町にあるH's Burger stand & Barへ。
メニューはこんな感じで、マンスリーメニューも
あったり、おなじみのタップマルシェによる
クラフトビールもあったりします。
当然ですが、いつものベーコンチーズバーガーに
セットのサイドはポテト、オニオンリングを
追加オーダーして少し待つと着バーガーします。
ポテトはストレートカット、オニオンリングは
サクサクホクホクです。
前から行きたかったのには理由があってSNSや
グルメサイトのバーガーの写真からオーラが
ダダ漏れしていて、ここのお店は間違いなく
只者ではない！（笑）と思っていたんです。
バーガーを見た瞬間、どちらかのお店で修行を
されてたんですかと聞いてしまいました。
120gのパティはしっかりとした食感があって
肉を食べてるって気にさせてくれて
ビールがぶ飲みしたくなる味わいです。
チーズ、ベーコン、野菜、オニオンソテーも
きちんと調和したバランス感でいい感じに
まとまっています。
それもそのはず、マスターの出身は東京の
代官山にあるグリルバーガークラブSASA。
いろんなバーガーを食べて、現在のバーガーに
なったんだそうです。
広島市内で何軒かハンバーガー食べてますが
市内ぶっちぎりで美味しいハンバーガーだと
思ったのは言うまでもありません。
またタイミングがあったら行きたいお店です。
H's Burger stand & Bar（エイチズ）
広島県広島市中区袋町4-1 袋町産業ビル1F
082-576-3112
