金沢でずっと行きたかったお店があって
日程や飛行機の時間の関係でスケジュールが
合わなかったり、金沢市内なのですが現地で
車のない私にはかなりハードルの高かった（笑）
1/3 HAMBURGER FACTORYに
やっと行く事ができました。
なぜ行きたかったのかというと
東京の代々木にあった大好きなハンバーガー店のICONの（現在は閉店）オーナーだった
片寄さんが仲良くされていて、
コラボイベントをされていたり一緒に
催事とかにも出店されていたからです。
片寄さんが仲良くしてるって事は
美味しいに決まってる！というのと
写真を見てオーラが出ているので
間違いないとずっと前から思ってました。
メニューはこんな感じで先にお会計をしてから
店内で出来上がりを待ちます。
この日オーダーは人気ナンバーワンの
ベーコンエッグチーズバーガーと
お得なポテト、ドリンクのコンボに。
店内はカウンターとテーブル先、
テラス席なんかもあったりして、
天気のいい日はテラス席だなぁって！
コンボのソフトドリンクはおかわりできるそうで、
基本的にはセルフなのにスタッフさんが
おかわりおすすめしてくれて、
おまけに蓋もストローもあるので持ち帰って
いただいて大丈夫ですって！言ってくれました。
なんてサービスとホスピタリティに溢れた
お店なんだと超嬉しい気分に！
そんな嬉しい気持ちにさせられて（笑）
カウンターで厨房を眺めながら待っていると
ベーコンエッグチーズバーガーが
着バーガーします！
ポテトはナチュラルカットで
ホクホクフワフワ！味付けもうまっ！
バーガーはオーラが溢れてます！（笑）
かぶりつくと美味しさが口の中で爆発します。
グリルドオニオンの主張がちょっと強めですが
かなりバランス感よく仕上がっていると思います。
エッグもバーガーで食べやすい焼き加減で
黄身が溢れることなく綺麗に食べられます。
パティも食感、ボリューム、焼き加減ともに
いい感じでこれは計算されてる！うまい！って
超納得したのはいうまでもありません。
いつも味を分析しながら食べるのですが
なぜか一気に食べてしまう美味しさです。
食べ終わってから再度メニューをよ〜く見ると
他にも美味しそうで、あっ！これ食べたい！って
バーガーメニューがたくさんあります。
野々市にも新店舗がオープンしてるし
そこにも行かないと行けないし…
よし！次回からの金沢出張は夕方便で
昼はこのスケジュールだな！（笑）
お近くで行ける方はぜひ行っていただきたい
お店の1つです。
あっ、それと片寄さん見てくれてるかな！（笑）
1/3 HAMBURGER FACTORY
石川県金沢市畝田東4丁目1125
076-208-3393
